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Il Tarassaco, primo regalo della natura rubato nei prati, dal sapore biblico di erbe amare, di piatto povero, ritorna protagonista e re della tavola nell’iniziativa nata a Conco fra i ristoratori locali.
Nei prati di Conco il Tarassaco assume caratteristiche di dimensione e di sapore, che lo differenziano e lo distinguono rendendolo molto più dolce e tenero di quello che cresce in pianura ed è per questo che il Gruppo Ristoratori Conco l’ha eletto “ingrediente principe” fino a fargli meritare il posto d’onore nella Rassegna Enogastronomica “A tavola con il Tarassaco di Conco”.
Serate di Gala
Venerdì 9 Aprile
Ristorante Pizzeria Bar Paninoteca da Maino
Venerdì 16 e Sabato 17 Aprile
Ristorante alla Torre
Venerdì 23 Aprile
Ristorante Milleluci
Venerdì 7 Maggio - 8 e 9 Maggio menu degustazione
Rubens Stube Fest
Sabato 15 Maggio
Trattoria al Tornante
Il dessert “Mousse al Tarassaco”
presentato durante le serate è una creazione della
PASTICCERIA CORTESE di Conco
Ristorante Pizzeria Bar Paninoteca da Maino
Via Cappellari, 12 - Conco
Turno di chiusura il Lunedì • Tel. 0424 704023
Ristorante alla Torre
Piazza 1° Maggio, 10 - Fontanelle di Conco
Turno di chiusura il Martedì • Tel 0424 709023
Ristorante Milleluci
Contrà Rossi 17 - Rubbio di Conco
Turno di chiusura il Martedì • Tel 0424 709433
Rubens Stube Fest
Contrà Rossi 10 - Rubbio di Conco
Turno di chiusura il Martedì • Tel 0424 709012
Trattoria al Tornante
Contrà Stringari, 23 - Conco
Turno di chiusura il Lunedì • Tel 0424 700069
Pasticceria Cortese
Piazza San Marco, 22 - Conco
Turno di chiusura il Martedì • Tel 0424 700029
Per seguire le attività del Gruppo Ristoratori Conco
www.ristoratoriconco.com
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